Recette : pancakes en forme de lapin pour enfants

Pancakes lapins pour cuisiner avec les enfants

Avant de commencer la recette, dis-nous qui tu es La Gourmandise selon Angie…

Grande gourmande et passionnée de cuisine, je partage mes recettes et mes coups de cœur… Maman d’une petite fille, j’adore réaliser des recettes ludiques qui font briller les yeux des enfants ! Je suis également végétarienne, pour mon plus grand bonheur, puisque je découvre un peu plus chaque jour de nouvelles plantes, de nouveaux aliments, de nouvelles façons de cuisiner… C’est ainsi que j’ai découvert un mode de vie plus sain, sans se priver de l’essentiel : la gourmandise ♥

C’est parti pour un moment gourmand et rigolo en famille avec cette recette de pancakes lapins, idéale pour Pâques !

Ingrédients pour réaliser 8 à 10 pancakes :

• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 18 cl de lait
• 150 g de farine
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1 sachet de poudre à lever (ou levure chimique)

Étapes de préparation des pancakes lapins :

• Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre vanillé.
• Chauffez légèrement le lait au micro-onde ou à la casserole et incorporez le lait tiédi dans le saladier. Ajouter l’huile puis l’œuf et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
• Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes à température ambiante.
• Chauffez une crêpière et badigeonnez-là légèrement d’huile, puis, à l’aide d’une louche, versez la pâte en petits tas (ici en forme de tête de lapin avec le visage et les deux oreilles ou en forme d’œufs de pâques). Faites également deux touts petits tas pour réaliser les yeux de votre lapin.
• Laissez cuire quelques minutes, dès que des bulles apparaissent à la surface, retournez-les délicatement à l’aide d’une spatule, puis poursuivez la cuisson pendant 2 minutes environ.
• Servez les pancakes lapins sur une assiette
• Ajoutez les yeux de vos lapins puis faites- lui une bouche et des moustaches avec du sirop d’érable, du miel ou de la pâte à tartiner. Ajoutez en décoration quelques fruits.

Voici des pancakes moelleux et trop mignons à manger chauds ou froids, au goûter ou au petit-déjeuner.

Bon appétit !

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