Recette des Rigolentilles, bouchées de riz, lentilles et carottes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 40g de riz
- 100g de lentilles
- 1,5 carottes
- 30g de fromage à pâte dure
Préparation :
- Cuire le riz et les lentilles : Faites cuire le riz et les lentilles séparément dans deux casseroles d’eau bouillante, en suivant les instructions du paquet. Égouttez bien une fois cuits.
- Préparer les carottes : Pelez, lavez et râpez les carottes dans un bol.
- Préparer la pâte : Dans un saladier, écrasez les lentilles et le riz égouttés. Ajoutez les carottes râpées et le fromage râpé, puis mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Former et cuire les bouchées : Formez des petites boules avec la pâte et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez à 180°C pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
Et hop, plus qu’à déguster !
La recette en vidéo
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